Gospodarstwo agroturystyczne Montemaggiore, usytuowane wraz ze swoimi winnicami w sercu Toskanii, rozpościera się na wzgórzach pomiędzy dwoma powiatami Sieny i Arezzo i spogląda na sieneńskie wzniesienia z gliny i na stuletnie lasy piniowe tworzące istną grę kolorów, w której udział biorą gaje oliwne i winnice, malując w ten sposób sugestywną paletę odmiennych barw, łagodnych i dzikich zarazem.
Gospodarstwo znajduje się w miejscowości Capraie (powiat Arezzo), 4 km od osady Palazzuolo, oddalonej 20 minut drogi samochodem od Arezzo i od Sieny i mniej niż godzinę od Florencji i Perugii.
Na terenie liczącym 2000 hektarów, goszczącym winnice (75 hektarów), gaje oliwne, lasy z wiecznie zielonymi dębami, kasztanowcami i sosną nadmorską, znajdują się także trzy nasze osady (Palazzuolo Vecchio, Montemaggiore i Casanova) z basenem, kortem tenisowym z trawą syntetyczną, dwie luksusowe wille z basenem i spa.
Obszar, na którym powstało gospodarstwo Montemaggiore przez całe wieki stanowił ważny węzeł komunikacyjny pomiędzy toskańską Maremmą, czyli między wybrzeżem i wzgórzami.
Wiele z naszych osad zostało zbudowanych z użyciem pozostałości po starych budynkach, które z powodu ciągłych walk pomiędzy Sieną i Arezzo ulegały zniszczeniu pomimo usytuowania na wzgórzach. Dla przykładu Palazzuolo Vecchio był małym zamkiem, z którego obserwowano zbliżającego się wroga.
Przy wyborze roślin uprawnych i miejsc przeznaczonych na uprawy kierowaliśmy się miejscową tradycją. W zgodzie z tymi wyborami podjęliśmy decyzję o przyłączeniu się do europejskiego programu upraw biologicznych, i dlatego wszystkie nasze produkty pozyskujemy bez stosowania środków chemicznych, zarówno jeśli chodzi o ochronę przeciwko pasożytom jak i użyźnianie gleby; na decyzję tę wpłynął także fakt dużej wysokości, na jakiej prowadzimy naszą uprawę, która zapewnia mniejszą podatność winorośli i drzew oliwnych na różnego typu choroby.
Gamę produktów wytwarzanych przez nasze gospodarstwo uzupełnia drewno opałowe i stolarskie, jako że większość obszaru pokryta jest śródziemnomorskimi lasami nadającymi się do wyrębu, wiecznie zielonymi dębami, dębami, kasztanowcami i sosną nadmorską, które są na przemian wycinane.
